Kuressaare Ametikooli koka eriala õpilased avavad 18.-21. aprillil õppehoone (Õ) õppeköögis pop-up restorani ning ootavad külalisi nautima erilisi maitseelamusi. Lõunasöögi algus kell 11.45.
Pop-up restoran on õppijate kooliprojekt, mille korraldavad koka eriala 3. kursuse õppijad. Juhendavad Halliki Väli ja Siiri Velve.
Restorani külalised saavad osa kolmekäigulisest lõunast. Lõunasöögi maksumus on 14 eurot ja maksta saab sularahas.
Broneeri aadressil madis.kindel@ametikool.ee või 58846669. Kohti jätkub kiirematele!
MENÜÜ
Teisipäeval, 18. aprillil
Eelroog - koorene suitsujuustu püreesupp seesamiküpsisega
Pearoog - pardifilee magushapukastme, pastinaagi püreega ja marineeritud ploomidega
Dessert - sidrunikreem porgandikompoti ja värskete marjadega
Kolmapäeval, 19.aprillil
Eelroog - veise tartar
Pearoog - madalküpsetatud lõhefilee kartuli- spinatipüree, suvikõrvitsa spageti ja hollandi kastmega
Dessert - creme brülee besee ja värskete marjadega
Neljapäeval, 20. aprillil
Eelroog - vürtsikas avokaado- krevetisalat
Pearoog - praetud sea sisefilee, ploomi-portveinikastme, porgandihummuse ning blanšeeritud spargli ja brüsseli kapsaga
Dessert - kodujuustu sõrnikud marjakisselliga
Reedel, 21. aprillil
Eelroog - lõhe carpaccio
Pearoog - lehtbiifsteek kolme kastme ja grillitud maisitõlvikuga
Dessert - õunakook sefiiri ja vaniljekastmega
Head isu!
Kasutatud pildid Oskar Luts “Kevade, kujundanud Ülo Sooster, Tallinn kirjastus ”Perioodika” 1982
