Kokavõistluse medalid rändavad kõikidesse Balti riikidesse /16.03

16. märtsil lõppes Kuressaare Ametikoolis korraldatud rahvusvaheline teise ja kolmanda kursuse kokaõpilaste võistlus Kokakunst Kuressaares 2018, esikolmikumedaleid võitsid kõigi Balti riikide õpilased.
Võistluste auhinnatseremoonial kiitis peakohtunik Rudolf Visnapuu (Estonia Resort Hotel & Spa restoran NOOT) kaheliikmeliste võistkondade koostööd. „Tore oli vaadata, kuidas eesti, inglise, vene ja kehakeeles ningpositiivse huumoriga omavahel suheldi.“ 

20180316 228Laura Sillaots (Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool) ja Indra Prokofjeva (Ogres tehnikums, Läti) saavutasid kolmandate kursuste õppijate võistlusel kolmanda koha Võistlusel osalevad õppijad loositakse kaheliikmelistesse võistkondadesse ja värskelt tutvunud võiskonnakaaslased peavad leppima kokku tööjaotuses. Lisaks toitude välimusele ja maitsele hinnatakse meeskonnatööd, hügieeni, töövõtteid jm.

„Mõni dessert oli suurepärane, tahtsime kõik taldrikult ära süüa,“ rääkis Visnapuu. „Võitsid kõige stabiilsemad meeskonnad.“

Kokakunst Kuressaares sai alguse 2010. aastal eesmärgiga pakkuda õpingutega samas faasis olevatele eakaaslastele kokavõistluse kogemust ja motivatsiooni oma erialal tippu jõudmiseks.

Võistluste tulemused

Teise kursuse õppijad

  1. Carol Mülperk (Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool) ja Sandra Linnu (Viljandi Kutseõppekeskus)
  2. Agnes Nugis (Valgamaa Kutseõppekeskus) ja Kevin Hakk (Tartu Kutsehariduskeskus)
  3. Krete Saluste (Tallinna Teeninduskool) ja Marat Lysy (Kuressaare Ametikool)

Kolmanda kursuse õppijad

  1. Domantas Steponavičius (Kaunas Food Industry and Training Center) ja Kadri Aru (Kuressaare Ametikool)
  2. Rokas Ragauskas (Klaipėda tourism school) ja Merilyn Kaljula (Tartu Kutsehariduskeskus)
  3. Indra Prokofjeva (Ogres tehnikums) ja Laura Sillaots (Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool)

Kohtunike eriauhinnad

  • Rudolf Visnapuu: Merilyn Kaljula (Tartu Kutsehariduskeskus)
  • Aare Sild: Agnes Nugis (Valgamaa Kutseõppekeskus), Rokas Ragauskas (Klaipėda tourism school)
  • Timo Pärn: Indra Prokofjeva (Ogres tehnikums)
  • Emmanuel Wille: Merilyn Kaljula (Tartu Kutsehariduskeskus), Laura Sillaots (Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool)

16.03.2018

Kokakunsti võistlusel tehakse Eesti toite /12.03

15.-16. märtsil korraldatakse Kuressaare Ametikoolis tänavune teise ja kolmanda kursuse kokaõpilaste võistlus „Kokakunst Kuressaares,“ mille teema keskendub Eesti toitudele ja traditsioonilistele toiduainetele.

20170317 112"Kokakunst Kuressaares" on kokaõpilastele võistluskogemust andnud juba aastast 2010. Vaata pilte eelmise aasta võistlusest!„Vürtsikilu ja kama on õpilastele juba teada, aga mitmed toidud ja koostisosad on ka üllatuseks,“ rääkis võistluse peakorraldaja Ülle Tamsalu. „Tänavu osaleb meil juba kaks Leedu kooli. Kui lätlastele on vürtsikilu tuttav, siis leedukatele mitte. Pidin neile pilte saatma, et nad saaks aru, mis see on ja oskaks oma võistlejaid ette valmistada. Meile endale on välisvõistlustel käies tavaline, et tuleb kasutada seni tundmatuid toiduaineid või ka töövahendeid.“

Võistlusel osalevad õpilased loositakse kaheliikmelistesse võistkondadesse, kes peavad valmistama pearoa, magustoidu ja üllatustoidu. „Välisvõistlejaid on meil juba nii palju, et pea kõik kolmandate kursuste võistkonnad tulevad rahvusvahelised. Esimest korda on välisvõistlejad ka teise kursuse võistlusel,“ ütles Tamsalu. „Õpilastele on sellises tiimis töötamine väga hea kogemus.“

Kokku osalevad võistlusel 12 kooli õpilased Eestist, Lätist ja Leedust. „Aastatega on üritus väga populaarseks saanud. Kõik tahavad Saaremaale tulla,“ tõdes Tamsalu. „Kahjuks pidime tänavu hiljemaks jäänud registreerujatele ka ära ütlema, sest me ei mahuta võistlust muidu kahe päeva sisse ära.“

Kohtunikeks on peakokad Tallinnast ja Kuressaarest. Peakohtunik on Eesti Peakokkade Ühenduse president Rudolf Visnapuu (Estonia Resort Hotel & Spa restoran NOOT).
Tamsalu rääkis, et ametikoolil on traditsiooniks, et kooli Euroopa Hotelli- ja Turismikoolide Assotsiatsiooni AEHT võistlustel esindanud kokk saab osaleda kohtunikuna teise kursuse võistlusel. „Tänavu on kohtunikuks Erika Eding, kes tõi sügisel Belgias korraldatud AEHT võistlustelt koolile kõigi aegade esimese kuldmedali,“ rääkis ta.

„Kokakunst Kuressaares“ sai alguse 2010. aastal eesmärgiga pakkuda õpingutega samas faasis olevatele eakaaslastele kokavõistluse kogemust ja motivatsiooni oma erialal tippu jõudmiseks.

12.03.2018

Alamkategooriaid