Kool hakkab kutsekvalifikatsiooni andma /2.05

Ametikool hakkab ise kolmel erialal kutsekvalifikatsiooni andma

Kuressaare Ametikool sai õiguse lapsehoidja, hooldustöötaja ja tegevusjuhendaja erialal ise kutset omistada, esimesed kutseeksamid viiakse läbi juunis.

Siiani omistas nendel erialadel kutseid ja korraldas kutseeksameid Eesti Sotsiaaltöö Assotsiatsioon.

„Meile tuleb tööd juurde,“ rääkis ametikooli sotsiaaltöö õppesuuna juhtõpetaja Kai Rannastu. „Teisalt on meil nüüd rohkem paindlikkust, saame valida vabamalt kutseeksami kuupäevi. Mulle meeldib ka see, et saame ise rohkem kaasa rääkida kutseeksami sisu osas. Saame eksami ühitada muude hindamistega läbi aasta. Kutseeksam paneb I-le punkti.“

Rannastu pidas positiivseks ka seda, et nüüd kuulub kolmeliikmelisse eksamikomisjoni ka koolipoolne esindaja. „Me teame õppija arengut ja taset ning see vähendab eksami hindamise juhuslikkust. Õppijatele peaks selline eksam rohkem sobima, kutsetunnistuse omandamine on rohkem õppetööga seotud ja saame sellega hindamiste ja õppetöö korraldamisel rohkem arvestada,“ rääkis ta.

Suurim muutus aga toimub õppija jaoks pikemas perspektiivis. Siiani taotles kooli lõpetaja kutsetunnistust toetudes kooli lõputunnistusele ja taastõendamine toimus iga 5 aasta järel. Sellest kevadest saavad kutseeksami läbinud nn eluaegse kutse, mis on märgitud lõputunnistusele.

Esimene ametikooli korraldatud lapsehoidja kutseeksam on plaanis 1. juunil ja tegevusjuhendaja eksam 9. juunil.

Lapsehoidja, hooldustöötaja ja tegevusjuhendaja erialad on esimesed ametikoolis, kus kool ise kutset omistama hakkab. Samasugune protsess on kavas ka teiste erialade osas. Vastavalt kutseharidusstandardile on alates 2017/2018. õppeaastast ametikoolidesse vastu võetud õppijatel kooli lõpetamisel kutseeksami sooritamine kohustuslik.

Ametikooli kokad Michelini tärniga restoranis /22.04

Kaks tänavu Kuressaare Ametikooli koka eriala lõpetanut on sellest nädalast stažeerimas Kopenhaagenis Michelini tärniga pärjatud restoranis Kadeau. Reisiraha koguti sügisel vilistlase Peeter Piheli eestvedamisel juba seitsmendat korda toimunud kokkade jalgpalliturniiri Chefs Cup raames.

20170422 072Tõnu Kopenhaagenis õhtusöögi käikude jaoks austreid puhastamas.Kopenhaagenis stažeerivad Kairi Lonks ja Tõnu Tiitma, kes lõpetasid veebruaris kolm ja pool aastat kestnud kokaõpingud.

„Meid võeti vastu üsna soojalt ja sõbralikult, seni on meeskonnatöö toiminud hästi. Väga huvitav on uusi hoidiseid ja toite näha,“ rääkis Tõnu. „Oleme saanud tutvuda eri rahvustest inimestega. Äge on kuulata, kuidas mujal maailmas asjad käivad.“

Bornholmi saare toidutraditsioone hoidev ja edasi arendav restoran on avatud kolmapäevast laupäevani. Ühe inimese õhtusöök maksab restoranis umbes 350 eurot ja sinna kuulub 16 käiku. „Siin on elu kallim kui Eestis ja see 350 eurot ei ole rahvale väga hirmutav. Keskmiselt broneerib õhtusöögi 25 inimest,“ märkis Tõnu.

Tõnu ja Kairi töönädal restoranis kestab teisipäevast, kui alustatakse algava nädala ettevalmistustega, kuni laupäevani. „Pühapäeval on meil vaba päev ja siis kavatseme mängida päris turiste ja käia läbi see terve linnaosa kus me paikneme, või vähemalt nii kaugele kuhu jalad jaksavad,“ rääkis Tõnu.

Heategevuslikku kokkade jalgpalliturniiri korraldatakse alates 2011. aastast. Ametikooli õpilaste stažeerimiseks tipprestoranis aitas septembris Kuressaares korraldatud turniiril raha koguda 15 restoranide võistkonda. Turniiril pakkus neile konkurentsi ka ametikooli kokaõpilaste võistkond.

Kairi ja Tõnu stažeerivad Kopenhaagenis 30. aprillini.

20170131 008Kairi ja Tõnu ametikooli köögis tehtud pildil.

22.04.2017

Alamkategooriaid